À PROPOS
Des origines espagnoles
Hola ! Je m’appelle Victoria Baptista ! Originaire de Valence, en Espagne, je vis en France depuis 12 ans, mais je reste profondément attachée à mes racines et à la richesse de la culture hispanique. C’est cette passion qui m’a inspirée à créer mon blog « Con Victoria », dédié à tout ce qui touche à l’Espagne : ses traditions, ses coutumes et les bons plans incontournables pour explorer ce pays fascinant. Suivez-moi pour plonger au cœur de la culture d’Espagne et découvrir ses trésors authentiques !
Mère de 3 enfants, j’adore leur cuisiner de bons petits plats et leur faire découvrir la culture d’Espagne.
J’espère que mes enfants garderont un lien avec l’Espagne et qu’ils pourront apprendre à aimer comme moi cette culture espagnole… Ou, à défaut, mes recettes et astuces de la cuisine traditionnelle espagnole !
Si vous avez l’occasion de faire un détour en Espagne, vous pourrez profiter en plus de la savoureuse gastronomie espagnole, de magnifiques paysages. Pour organiser votre séjour, je vous conseille de vous rendre directement sur le Portail officiel du tourisme en Espagne.
À mes recettes de cuisine espagnoles traditionnelles
En attendant, je vous propose à travers différentes thématiques pour vous initier à la culture espagnole. Vous pourrez retrouver mes propres recettes de cuisine espagnoles traditionnelles : recettes sucrées ou recettes salées typiques d’Espagne. On retrouve notamment l’incontournable paella de Valence, le gaspacho d’Andalousie, ou encore la pieuvre catalane,… Et comme je sais que la nourriture est difficilement dissociable des boissons, je vous ai concocté une page dédiée aux accords mets & vins espagnols.
J’ai beaucoup voyagé et visité les différentes régions d’Espagne durant ma jeunesse. Chacune m’a fait découvrir et apprécier ses propres spécialités culinaires espagnoles. C’est pourquoi à travers mes recettes vous retrouverez des plats typiques de différentes de ces régions.
Vous pourrez ainsi apprendre quelques conseils sur le matériel à utiliser pour certaines recettes de cuisine espagnoles traditionnelles. Par exemple, les meilleurs ustensiles pour couper du jambon, ou encore pour cuisiner à la plancha, le matériel indispensable pour faire sa paella,… L’idée de cette rubrique “Culture culinaire” est d’apporter un maximum de réponses à vos questions concernant la cuisine traditionnelle espagnole et ses pratiques.
Pour en savoir plus sur la culture espagnole
Vous y trouverez des recommandations sur les meilleures festivités espagnoles (comme la Feria de Abril ou la Tomatina🍅), des lieux emblématiques à visiter, et même des conseils pratiques pour profiter pleinement de votre aventure en Espagne. ✈️
Que vous soyez passionné de gastronomie espagnole, d’histoire, ou de traditions, ce blog est fait pour vous ! Alors, embarquez avec moi et plongez dans l’univers vibrant et chaleureux de l’Espagne. ❤️
À très vite ! 🌞
Vous avez une question ou souhaitez que je développe un sujet en particulier sur la cuisine traditionnelle espagnole ? Faites moi parvenir votre interrogation !