Recettes salées
Vous avez envie de vous mettre à la cuisine espagnole ? Retrouvez de nombreuses recettes de cuisine espagnoles traditionnelles salées et régalez vous avec vos bons petits plats typiques espagnols ! Ma culture et mes origines ne me quittent jamais, encore moins dans la cuisine. J'adore apporter une touche espagnole à mes plats. Je vous partage ici des idées de recettes salées de la cuisine traditionnelle espagnole. Pour les amateurs de viande, la recette espagnole typique par excellence est le coq au vin. Un plat savoureux et généreux, idéal pour les repas en famille ou entre amis. Les amateurs de poisson seront plus tentés par une paella, un plat de riz aux saveurs typiquement espagnoles, que l'on peut agrémenter de nombreuses façons selon les goûts. Pour les amoureux des légumes, la cuisine espagnole traditionnelle propose de nombreuses recettes à base de légumes. Parmi celles-ci, on peut citer les fameuses patatas bravas, des pommes de terre sautées au paprika, ou encore les escalivadas. Et si vous avez envie de sucré ? Rendez-vous dans la rubrique associée aux recettes sucrées pour y découvrir les desserts espagnols traditionnels. Mais après tout, avant de déguster un bon dessert, il faut bien sûr savourer un bon plat ! Avec ces idées de recettes de cuisine espagnoles traditionnelles salées, vous êtes prêt à vous mettre aux fourneaux et à préparer de bons repas typiques espagnols !
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La Véritable Paella Espagnole
Si l’on devait citer un plat qui représente parfaitement la gastronomie espagnole, ce serait sans aucun doute la véritable Paella espagnole. Originaire de Valence, ce plat savoureux, coloré et convivial est bien plus qu’un simple repas : c’est une expérience culturelle à part entière. Découvrez tous ses secrets pour préparer une paella digne des traditions espagnoles. 🍴 D’où vient l’origine de la paella ? Tout d’abord, savez-vous que la paella tire son nom du récipient dans lequel elle est cuisinée ? La « paellera » est une grande poêle plate, parfaite pour faire mijoter les ingrédients. Au départ, la véritable Paella espagnole était un plat paysan composé de riz, de légumes et…
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La Tendance Culinaire 2025 : Le « Taco Ibérico » 🌮
Chaque début d’année, une nouvelle tendance culinaire 2025 fait vibrer les papilles des foodies. Le Taco Ibérico est en train de conquérir les restaurants, les réseaux sociaux et les assiettes des amateurs de gastronomie ! Inspiré des traditions mexicaines, ce plat fusion séduit par ses saveurs uniques et son audace. Découvrons ensemble ce phénomène culinaire qui fait parler de lui. Qu’est-ce que le Taco Ibérico ? 🌮🐖 Le Taco Ibérico est un mélange parfait entre la cuisine espagnole traditionnelle et la street food mexicaine. La base reste un taco classique, mais la garniture met à l’honneur des ingrédients typiquement espagnols : Résultat ? Une explosion de saveurs dans un format…
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Top 3 des plats salés typiques Espagnols
Découvrez le top 3 des plats salés typiques espagnols les plus connus et appréciés. Je ne vais pas aujourd’hui vous parler de l’incontournable recette de la paella traditionnelle espagnole afin de vous faire découvrir d’autre plats typiques. Vous verrez qu’ils ont tous les trois un point commun : beaucoup d’entre eux sont rattachés à des signification religieuses. Gourmandise, simplicité et tradition sont au rendez-vous. Au cours de votre séjour pour apprendre l’espagnol, vous pourrez être en immersion dans la culture locale et tester les spécialités 1) La « Fabada Asturiana », le cassoulet version espagnol Le chorizo fait partie des ingrédients typiques pour cuisiner en Espagne, et encore plus dans des plats…
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Recette Paella Traditionnelle Espagnole
La paella est un célèbre plat typique espagnol à base de riz, mondialement réputé ! En effet, la paella est la recette traditionnelle espagnole par excellence, qui permet de retrouver toutes les saveurs et les couleurs de l’Espagne en un plat. C’est un plat typique espagnol qui est familial et populaire et souvent partagé. Généreuse, authentique et gourmande, la recette de paella traditionnelle espagnole est parfaite pour passer un moment convivial. D’ailleurs, elle a un peu le même pouvoir que les tapas espagnoles, côté convivialité. La paella est une recette emblématique de l’Espagne qui connait à ce jour de nombreuses variantes. Toutefois, la recette originale comprend du riz, du poulet ou…
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16 idées recettes espagnoles traditionnelles
La cuisine espagnole traditionnelle est renommée à travers le monde entier. Les spécialités espagnoles sont nombreuses et très variées. Tout le monde n’a pas la chance de pouvoir voyager en Espagne pour goûter à cette cuisine espagnole riche et savoureuse. Je vous propose donc de découvrir 16 idées de recettes espagnoles traditionnelles. Vous trouverez plusieurs recettes typiques de l’apéritif avec les traditionnels tapas espagnols, ainsi que des plats emblématique de la cuisine espagnole. Grâce à toutes ces idées recettes vous pourrez vous immerger et vous initiez à la cuisine espagnole. La gastronomie en Espagne est enrichie par les spécialités propres à chacune de ses régions. Ces différentes régions seront donc…
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Recette Espagnole de patatas bravas
J’ai découvert les patatas bravas quand je vivais à Madrid. Dans tous les bars et toutes les tavernes espagnoles, il n’est pas rare d’y trouver sur les tables, les fameuses patatas bravas. Ce sont mes tapas espagnols favoris ! Aujourd’hui, c’est moi qui vais vous donner ma recette de cuisine espagnole traditionnelle des patatas bravas. La recette parfaite pour que vous puissiez épater vos invités lors de vos apéros. C’est partit !! 😉 Des patatas bravas, qu’est ce que c’est ? Dans un premier temps, je vais répondre à certains questionnements car beaucoup doivent se demander « mais c’est quoi des patatas bravas ? ». Donc, ce sont des pommes de terres,…
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Les fameuses croquettes au jambon Espagnol
Voyager tout en dégustant de succulentes tapas espagnoles avec LA star : « Les fameuses croquettes au jambon espagnol », connu sous le nom de croquetas de jamon ! Je vous propose de découvrir cette recette de cuisine espagnole traditionnelle, spéciale tapas. L’origine des « Croquettes au jambon espagnol » Lors d’un séjour en Espagne, nombreux sont les Français qui découvrent les croquetas de jamon, un délice purement espagnol. Mais qui aurait pu croire que ce délicieux mets venait de France ? En réalité, c’est un fait plutôt rare dans la cuisine traditionnelle espagnole : un plat national venu de France qui se fait mieux en Espagne. Mais ce ne sont pas les Espagnols…
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Les Empanadas : les reines de l’apéro
Rien de mieux que de bonnes petites empanadas : reines de l’apéro pour ravir et épater tous vos convives. Une de mes recettes de cuisine espagnoles traditionnelles préférées. Les empanadas : de délicieux chaussons Sud Américains, sucrés ou salés Petite confidence, les empanadas sont un de mes plats favoris aussi bien à préparer qu’à déguster. Les empanadas peuvent être consommées au petit déjeuner, au déjeuner et au dîner. Elles peuvent aussi être servies en apéritif comme “tapas” mais également pour un repas complet et copieux. D’origine Sud-Américaines, ces petits chaussons salés ont traversé l’Atlantique pour se retrouver dans nos assiettes de tapas. Il est vrai que beaucoup de pays ainsi…
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Traditionnel Gaspacho Espagnol !
Découvrez la meilleure recette de gaspacho espagnol, une spécialité plus précisément Andalouse. Il s’agit d’une soupe froide composée de légumes crus et mixés, une recette de cuisine traditionnelle espagnole à déguster surtout quand il fait chaud ! La meilleure recette de gaspacho fait maison Quelle est l’origine de la recette du gaspacho ? Les origines du gaspacho remonteraient au moyen-âge, alors que le sud de l’espagne faisait partie du monde islamique. Servi très froid et traditionnellement préparé dans un mortier, il contient des tomates, des poivrons, du concombre, de l’ail et du pain rassis, mêlés à de l’huile, du vinaigre de xérès et de l’eau glacée. Mais la préparation du…
